Buffet LAURIER    


Duo de saumon à l'huile d'olives
Ratatouille froide au chèvre frais
Tartare de thon et légumes marinés
Effilées de jambon de pays
Foie gras de canard
Gaspacho de légumes frais

Suprême de pintadeau aux champignons de cueillette
Rizotto au parmesan
Ou
Filet mignon de porc sauce au romarin
Purée de pomme de terre noisettes


Plateau de fromages

Accompagné de sa salade

Entremets du pâtissier

Fruits rouges, pistaches concassées
Poire conférence et chocolat 70 %
Fruits de la passion et ananas poêlés
aux deux chocolats

24.90 € par personne  [ prix hors taxes, TVA 10 % ] 

Buffet à partir de 20 personnes